CASTELLANA NEGRA
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Plumaje: De plumas largas, redondas y ceñida
Huevos: De 55 g mínimo; con la cáscara blanca.
Peso: Gallo de 2,8 a 3 kg- Gallina de 2 a 2,6 kg.
Diámetro de las anillas (en mm): Gallo 18- Gallina 16.
MORFOLOGÍA DEL GALLO
Cabeza: Ancha, gruesa y más bien larga.
Cara: Roja, con finas filoplumas.
Cresta: Sencilla, de talla mediana, derecha, con cinco o seis dientes anchos y planos; de color rojo; el lóbulo está ligeramente levantado de la línea del cuello.
Barbillas: Largas, anchas, de textura fina y de color rojo intenso.
Pico: Mediano y fuerte; negro o córneo.
Ojos: Grandes, vivos y con el iris rojizo.
Cuello: Más bien largo y proporcional al cuerpo; ligeramente arqueado. Con abundante esclavina.
Tronco: Largo, cilíndrico, alzado y ligeramente inclinado hacia atrás.
Dorso: Ancho, largo y ligeramente inclinado hacia la cola.
Pecho: Ancho, profundo y bien arqueado hasta el vientre.
Cola: Bien arqueada, no muy grande y llevada en ángulo casi recto.
Extremidades
Alas: Grandes y bien ceñidas al cuerpo.
Muslos: Largos y robustos.
Tarso: gruesos, más bien largos pero proporcionados al desarrollo del cuerpo; desnudos; de color pizarra oscuro. Con cuatro dedos finos y rectos.
MORFOLOGÍA DE LA GALLINA
Las mismas características que el gallo, pero con las diferencias debidas al sexo. La cresta está caída a un lado a partir del tercer diente, sin tapar el ojo ni pliegues.
VARIEDADES DE COLOR
Negra
Gallo y gallina: El color del plumaje es completamente negro con reflejos metálicos sobre los adornos del gallo, así como el manto y la cola del gallo y la gallina.
DEFECTOS GRAVES
Tarsos y dedos de otro color que no sea el pizarra oscuro; cola demasiado caída tanto en el gallo como en la gallina; plumas grises, blancas o de otro color que no sea el negro; cresta de la gallina tapando completamente el ojo.
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